La société Koyuncu Tuz İşletmesi a une production moderne et des installations de R & D situé au Lac salé est le plus grand producteur de sel de la Turquie et fait partie des principaux producteurs mondiaux de sel. Avec une équipe de 180 personnes, l'entreprise fabrique une large gamme de produits allant du sel industriel au sel liquide, en se concentrant sur les produits innovants ainsi que le sel brut naturel. Par méthode d'évaporation solaire une moyenne de 1,5 million de tonnes de sel brut est produite chaque année, et une moyenne de 300 000 tonnes de sel transformé est produite chaque année dans l'usine de transformation des produits finis.
La Société Koyuncu réalise seul la moitié des exportations de sel de la Turquie. L'entreprise exporte dans plus de 50 pays sur 5 continents. Ses principaux marchés d'exportation sont les États-Unis, la Russie, l'Amérique centrale, l'Europe et l'Afrique.
